Sorvete ao Forno - Tachão de Ubatuba

Olá meninas,

estava sumida, né! Férias!!!! 

Passei uns dias na casa dos meus pais, é sempre bom voltar para o ninho, recarregar as energias. Tudo de bom!

Fui também para Ubatuba, litoral do Estado de São Paulo. Adooooooro! A cidade é linda, as praias maravilhosas e o melhor, a água do mar não é muito gelada. 

Gosto muito de falar sobre maquiagens, beleza, assuntos femininos, mas também gosto de dar dicas de passeios. Hoje vou indicar algumas coisinhas para se fazer em Ubatuba, esta cidade que eu amo! 

A cidade possui:

• Uma sede do Projeto TAMAR, destinada à conservação das espécies de tartarugas-marinhas do litoral brasileiro;
• Mais de 100 praias distribuídas pelo seu litoral, para todos os gostos (com ou sem ondas, com cachoeiras, etc.);
• Aquário de Ubatuba;
• Cachoeiras que o visitante pode apreciar durante sua estadia na cidade;
• Feira de artesanato;
• Gruta que Chora: Objeto de muitas lendas, é mais um ótimo passeio. Fica na praia da Sununga (acesso pela praia do Lázaro ou pelo Saco da Ribeira). Por um curioso fenômeno natural, esta gruta verte água do teto quando são emitidos sons fortes em seu interior;
• Museu do Automóvel;
• Parque Estadual da Ilha Anchieta: Criado em 1977, o Parque Estadual da Ilha Anchieta - PEIA, tem 823 ha² de Área de Proteção Ambiental, caracterizada por ser totalmente insular, com praias e costões rochosos, profundidade propícia ao mergulho e navegação turística e esportiva. A Ilha Anchieta fica a 4 km do Píer do Saco da Ribeira, principal ponto de saída de embarcações para lá. Várias empresas oferecem o transporte, por escunas, que geralmente demora de trinta a quarenta minutos, etc...

A cidade tem muitas outras atrações que valem a pena conferir. 

Só uma dica importante, confira a previsão do tempo antes, porque a cidade é conhecida também como "Ubachuva". Não desanime com isto, veja a previsão é vá, é muito lindo!

Se chover, não se preocupe. Vá ao Tachão de Ubatuba e experimente as delícias de lá.

Como o :

SORVETE AO FORNO! Hummmmmmm

Esta sobremesa é feita assim:

Uma camada de pão-de-ló,

Salada de frutas,

Sorvete de sua preferencia (eu gosto de pedir o de creme)

Claras batidas para suspiro

Depois é só levar ao forno para dourar o suspiro.

BOM D+

Dá só uma olhada no vídeo feito pelo meu irmão Fabrício Abreu durante um passeio de bicicleta pela orla de Ubatuba. Com direito a casamento na praia e tudo. 

Vejam que linda a cidade. Amei o vídeo!

Sites para consulta:

Aquário de Ubatuba

Projeto Tamar

Tachão

Abraços, até a próxima!!!

Cupcake de morango e chocolate, hummmm!!!

Olá meninas,

hoje está friozinho com chuva... dá uma vontade de comer coisa gostosa. Que tal um cupcake?

A receita que passarei para vocês, eu aprendi numa aula com a culinarista Selminha na loja Bondinho.

A aula foi ótima, Selminha é muito simpática e criou esta receita especialmente  para a aula, então meninas receitinha exclusiva, hein! O cupcake é uma delícia! Façam e comprovem!

RECEITA 

CUPCAKE DUO MORANGO E CHOCOLATE

Ingredientes: 

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 colheres de sopa de manteiga ou margarida sem sal
• 1 xícara de chá de leite
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 20 gramas de pó para sobremesa sabor morango
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• corante vermelho líquido

Modo de preparo:

Bata os ovos, a margarina e o açúcar na batedeira por 5 a 10 minutos, ou até ficar um creme claro. Depois vá acrescentando a farinha e o leite aos poucos, alternadamente. Bata até ficar uma massa homogênea. Depois, em duas vasilhas, divida a massa em quantidades iguais. Numa metade acrescente o cacau em pó e a metade do fermento. Na outra metade da massa acrescente o pó para sobremesa sabor morango, algumas gotas do corante e a outra metade do fermento.

Encha 3/4 das forminhas de cupcake com metade da massa de chocolate e outra metade com a de morango. Levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 20 minutos. Depois de assados retire os cupcakes da forma e deixe-os em uma grade para resfriamento. 

Obs.: Enquanto assa uma fornada, mantenha o restante da massa na geladeira.

RECHEIO

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 20 gramas de pó para sobremesa sabor morango
• 2 colheres de sopa de geleia de morango

Modo de preparo: 

Misture o creme de leite e o leite condensado muito bem. Acrescente o pó para sobremesa sabor morango até incorporar e reserve. 

COBERTURA

Marshmallow de morango

• 1 embalagem de Lactocreme (marshmallow)
• 10 gramas de pó para sobremesa sabor morango
• corante alimentício em gel vermelho

Modo de preparo:

Bata na batedeira meia garrafa do lactocreme e acrescente o pó de morango, o corante e bata até ficar um merengue.

Marshmallow de chocolate

• 1 embalagem de Lactocreme (marshmallow)
• 1 e 1/2 colher de sopa de cacau em pó
• corante alimentício em gel marrom

Modo de preparo:

Bata na batedeira meia garrafa do lactocreme e acrescente o cacau em pó, o corante e bata até ficar um merengue.

Depois de frios os cupcakes já podem ser recheados e confeitados. 

Para recheá-los utilize um cortador ou uma faca para fazer um buraco no centro do cupcake e retirar a massa para recheá-lo, acrescente a mousse e a geleia de morango.  Depois use a massa para tampar o buraco. Repita o procedimento com todos os cupcakes.

Para a cobertura você precisará de 3 mangas de confeitar, 1 grande e 2 menores. Dentro das menores coloque numa o marshmallow de morango e dentro da outra coloque o  marshmallow de chocolate. Em seguida coloque as duas mangas dentro da manga maior. E aplique a cobertura nos cupcakes. Dessa maneira a cobertura terá os dois sabores de marshmallow.

Rendimento: 20 unidades grandes ou 60 mini cupcakes.

 

Meninas, façam a receita e deixem seus comentários! 

Bondinho: Av Pompeia 1795 -Bairro Pompéia - Loja Bondinho - cursos

Acessem o blog da Selminha: A oficina de cupcakes

Até a próxima!!!

Esmalte Azul! Quem gosta, comenta!!!

E aí meninas, como estão?

Estou passando para falar sobre esmalte Azul. Eu adoro! Tenho de várias tonalidades. Essa semana estou usando o "Quinta contagem regressiva" da AVON. Neste blog, temas sobre beleza, saúde, cosméticos, esmaltes e tudo que está ligado ao universo feminino, são bem vindos. Por isso vamos hoje vamos embelezar nossas mãos e pés. Vamos deixá-los lindos e hidratados.

Já falei aqui no blog sobre o esmalte "Quinta contagem regressiva" da AVON e dos outras 4 tonalidades da coleção “ Todo dia é dia de festa “ , acesse o link para ver o post e conhecer os esmaltes: Link dos esmaltes (clique aqui).

Gente a linda atriz Brooke Shields  esteve num evento nesta quinta passada, 27/06/13 e surpreendeu ao usar esmalte azul nos pés. Achei lindo, jovial! Adorei!

Mas CUIDADO, meninas! Reparem na foto que o calcanhar da atriz está bem ressecadinho, não acham?!
Sinceramente uma mulher como ela não pode cometer esse pecado! Quer dizer, ninguém, né!
Sei que as vezes dá uma preguicinha de passar hidratante... (eu tenho) mas, é tão simples resolver este problema, basta esfoliar 1 vez por semana e hidratar todos os dias.

 
Minha dica para Hidratação para os pés são os produtos da linha "Foot Works" da AVON.
Hidratante e Esfoliante: R$ 14,99 (cada)
Neutraliza odores: R$ 11,99

Creme hidratante para as mãos: R$ 7,49 (cada)

ESMALTES AVON

Escolha o seu!

Abusada

Beira do Mar

Mistérios do Destino

Princesa em Fuga

Quinta Contagem Regressiva

Então é isso, por hoje é só! 

Gostaram? Espero que sim.

Sou revendedora AVON, se você é de São Paulo, entre em contato para ver a Revista da AVON,  conhecer as novidades e adquirir os produtos.

Até a próxima!

Aula: Delícias de Festas Juninas

Olá pessoal!

Hoje vou passar para vocês as receitinhas que aprendi na aula de Doces para Festas Juninas. 

A aula foi ministrada pela chef Sandra Ende na loja Bondinho. Foi minha primeira aula de culinária, com certeza virão outras, porque adorei. Nesta aula a chef preparava as receitas enquanto a turma observava.  Gostei muito, mas vou procurar na próxima vez, uma aula em que eu mesma possa preparar as delícias. A chef é muito simpática e excelente professora. 

Confiram abaixo as receitas preparadas. 

                      

                                    

 Quindim de Maracujá

Ingredientes: 80grs de coco fresco ralado (ou de saquinho), 10 gemas, 30 gramas de manteiga, 200 gramas de açúcar e 45 ml de suco de maracujá (pode ser o da maguary).

Modo de preparo: Misture o açúcar com o coco e deixe descansar por 10 min. (se for usar o coco de saquinho, não precisa descansar). Derreta a manteiga e misture com as gemas (retirar a película antes). Acrescente a mistura de coco e açúcar, mexa bem, adicione o suco de maracujá e deixe descansar por  30 minutos. Unte uma forma com manteiga e açúcar, leve em banho Maria para assar no forno pré-aquecido a 180 por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar para desenformar. Passe a faca nas bordas de forma para facilitar na hora de desenformar.

Brigadeiro de Paçoca

Ingredientes: 390 gramas de Leite Condensado, 110 gramas de chocolate ao leite, 1 colher de sopa de pasta de amendoim, 2 paçocas de rolha, 10 gramas de glucose e 30 gramas de creme de leite.

Modo de preparo: leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a glucose. Quando começar a engrossar coloque a pasta de amendoim e as paçocas. Mexa mais um pouco e por último acrescente o creme de leite.

Dica: A glucose deixa o brigadeiro mais puxa-puxa. Para manuseá-la molhe as mãos e a colher com água, para a glucose não grudar.

Recheio para bombom de milho verde

Ingredientes: 350 gramas de chocolate branco, 1 colher de sopa de pó para sorvete sabor milho verde, 110 gramas de creme de leite fresco e canela a gosto.

Modo de preparo: derreta o chocolate branco e reserve. Ferva o creme de leite fresco e coloque o pó para sorvete misture até que tenha dissolvido. Acrescente o chocolate branco derretido, a canela e leve para a geladeira até esfriar. Depois de frio recheie seus bombons. Na aula a cobertura do bombom foi feita de chocolate ao leite.

DOCE DE PINHÃO

Ingredientes: 200 gramas de pinhão, 1 lata de leite condensado, 1/2 litro de leite e canela a gosto.

Modo de preparo: Cozinhe o pinhão sem sal, espere esfriar e triture no processador até que vire uma farofa. Se for usar o liquidificador, bata aos poucos e com leite. Em uma panela coloque o a farofa de pinhão, o leite, o leite condensado e a canela. Leve ao fogo até engrossar. 

• Este doce parece um arroz doce, fica uma delícia! Pena que esqueci de tirar foto, mas ele foi servido em copinhos.

Espero que tenham gostado do post e que façam estas delícias!

Até a próxima!

Bondinho: Av Pompeia 1795 -Bairro Pompéia - Loja Bondinho - cursos

Chef Sandra Ende - Facebook: Sandy Sugar